最強のアウトドアナイフとは何かを考察してみた

こんにちは！箸は正しい持ち方ができるのにペンの持ち方がおかしい、のとむらです。

ナイフ好きであれば一度は考える最強ナイフの条件。ド素人なりに、どんなアウトドアナイフが最強と呼べるのかを考察してみました。良かったら聞いてやってください。

最強アウトドアナイフの基準

最強のアウトドアナイフということで、キャンプ・ブッシュクラフト・ハンティングなどのアウトドアシーンで使用することを前提としました。

本当に使えるアウトドアナイフおすすめ7選【切れ味検証済み】

2019年8月5日

以下の5つの要素をどれだけ満たせるかで考えていきます。

もともとのエッジを違う形に研ぎ直すとか、シースを手作りのものに変えるといったカスタマイズは話がややこしくなってくるのでナシの方向で(笑)

・切れ味

・耐久性

・用途の幅

・使いやすさ

・メンテナンス性

サバイバルナイフは除外

最強のナイフという話になると、サバイバルナイフを思い浮かべる人は多いのではないでしょうか。反対に、サバイバルナイフは過酷な環境を生き抜くためのナイフなので決して使いやすくはないという意見もあります。

サバイバルナイフといえば、短剣みたいに大きくて、刃の峰部分がキザギザで、グリップの中に薬などを収納するスペースがある感じのナイフを想像しますが、これを基準に考えると、必要以上にでかいし、峰のギザギザを使う機会はなさそう。

小物を収納できるグリップもフルタングナイフと比べると耐久性が低いので、デメリットのほうが大きいです。これに入るぐらいの小物だったら服のポケットにも入りますからね。

見た目はカッコイイので個人的に欲しいナイフの一本ではありますが、これらの理由から最強枠からは除外しました。

炭素鋼は除外

炭素鋼は切れ味が良いのですが、雨降りの日や、海の近くでキャンプをすることを視野に入れると、錆びやすさという点で不利です。もちろん椿油を塗ったりして錆びを防ぐことはできますが、気を遣わないといけない時点で最強とは呼べない気がするのですよね。

よって炭素鋼や錆びに弱い鋼材のナイフは除外としました。

最強候補1: BARK RIVER（バークリバー）「ブラボー1 3V」

実用性の高いナイフを製造していることで有名なバークリバー社。こちらの「ブラボー1 3V」は、一つ一つのスペックがハンパないです。

ブレード鋼材は刃持ちが良くて錆びにくいステンレス鋼「CPM-3V」。ハンドル材はマイカルタの中で最も強度の高い「キャンパスマイカルタ」。タングは折れにくいフルタング構造。エッジ形状は刃こぼれしにくいコンベックスグラインドであるうえに刃厚が5.5mmと極厚なので、バトニングやチョッピングなどの荒々しい使い方をしても平気で耐えそうです。

以前ソロキャンプのときに、刃厚が3.2mmかつフルタング構造でもないモーラナイフの「コンパニオンヘビーデューティー MG」でバトニングをしたことがあったのですが、それでも全然刃こぼれしなかったので、耐久性は相当高いのではないかと。

刃長も107mmと細かい作業をするのに使いやすい長さなので、魚をさばいたり、フェザースティックを作ることもしやすそうです。長期的な使用に耐えうるよう、切れ味を少し抑えめにして頑丈な素材で固めている印象を受けますね。まるでナイフの形をした斧です。高価ですが、これだけのスペックをみると考えようによっては安いかもしれません。

不便な点としては、シースからナイフを引き抜くときにボタン留めの革に刃が当たりやすいので、素早く取り出すことができないところでしょうか。

重量は209g。ずっしりとした重みと丸みのあるハンドルが、使い手のテンションを高めてくれそうです。

最強候補2:MORA KNIFE（モーラナイフ）「ガーバーグマルチマウント」

低価格ながら切れ味の良さに定評のあるモーラナイフ。こちらの「ガーバーグマルチマウント」は安価ながら、フルタング構造なのが魅力です。このナイフに関しては実際に買って使ったことがあるので、それなりに詳しく説明できます。

ブレード鋼材は高硬度で刃持ちの良いステンレス鋼「14C28N」。純粋なスカンジグラインドではなく、耐久性を高めるために小刃が付いています。

そのため切れ味は若干低めなのですが、刃こぼれがしにくいのがメリット。

実際にめっちゃ硬い木をバトニングしたりチョッピングしたりと、かなりハードに扱ってみたところ、ほんの少し刃こぼれしただけで済みました。（叩きつけて無事とかすごくね？）

モーラナイフガーバーグの切れ味は？バトニングとチョッピングで検証

2018年10月18日

刃厚3.2mmと、ブラボー1より薄いのにこれですから、大抵のキャンプでは必要十分な性能と言えます。

ハンドル材は「ポリアミド」。網目模様が滑り止めの役割を果たしています。ラバーグリップよりも固いかわりにベタつきが抑えめなのがメリット。使う前は握りこんだら手が痛くなりそうだなと思っていたのですが、ほとんど気にならず、むしろ手にしっかりとフィットして疲れにくかったです。

マルチマウント付きのシースは、腰にぶら下げるだけでなく、ザックのショルダーストラップにも取り付けることができます。そしてプラスチック製なのでナイフを入れっぱなしにしていても錆びる心配がありませんし、汚れや水濡れにも強いです。

刃長109mm、重量170g。とにかく価格が安くて取り回しが良いので、気兼ねなくガンガン使えるナイフです。

最強候補3:吉川英治「ユーティリティーインプルーブドハンドル ATS-34 」

カスタムナイフを候補に挙げてみました。画像がなくて申し訳ないです。ナイフショールーム山秀さんのサイトで確認できます。良かったら見てみてください。

http://www.yamahide.com/shopdetail/000000002838/ek/page1/brandname/

デザインがとにかく美しい。ブレード鋼材は切れ味・刃持ち・錆びにくさがどれも高水準の「ATS-34」。鋼材としてのバランスが優れていることから、「ナイフの神様」の異名を持つラブレス氏のカスタムナイフにも採用された実績を持っています。しかも開発したのが「日立金属」っていう日本の企業！日本の技術が世界最高のナイフに認められているというのは嬉しい話ですよね。

ハンドル材はキャンパスマイカルタに次いで強度の高い「リネンマイカルタ」。ブレード形状は多目的な使い方ができるユーティリティー。スマートな見た目に反して刃厚は5mmと強度はじゅうぶん。刃長は95mmと細かい作業に適したサイズです。

タングはハンドル後方を薄く削ることにより重心バランスを向上させたフルテーパードタング構造。実はフルタングというのは強度は高いのですが重心がハンドル寄りなので、長くナイフを使っていると疲れやすくなるというデメリットがあるのですよね。フルテーパードタングはフルタングの弱点を克服した構造になっているのです。

シースの裏側にはベルトループが付いているので腰に取り付けることができ、ボタン留めがないのでサッと取り出すことができます。重量も142gと、フォールディングナイフ並みに軽量です。

弱点としては、スカンジグラインドでもコンベックスグラインドでもないので、木を削ったり、割ったりする作業では上の二本より性能が劣るかもしれないという事。あと、価格が高額なので、気兼ねなく使うのも難しそうです。

しかし、素人の私から見ても、細部までこだわり抜いて作られているなと感じるナイフです。

最強アウトドアナイフ1位は？

正直どれも甲乙つけがたいですし、このなかでガーバーグ以外使ったことのない私が1位を決めるのも説得力に欠けてしまうのですが、考察する以上はなんらかの答えは出さなければなりません。

というわけで私が思う、最強アウトドアナイフはバークリバーの「ブラボー1 3V」です！わーパチパチ。

理由は2つ。1つめは用途の幅が広そうだから。ナイフって大きいものでも持ち方を工夫すれば細かい作業もできますよね。ですが、小さいナイフではバトニングもチョッピングもできません。

「大は小を兼ねる」みたいな考え方ですが、ナイフ一本でどれだけのことができるかという点でみると、「ブラボー1 3V」が最も優れているなと思いました。5.5mmの刃厚とコンベックスグラインドのコンボは破壊力がありそうですし、刃長は107mmと普通のシースナイフぐらいの長さなので、料理などにもガンガン使えそう。

ハンティングで獲物を解体するときに使っている人もいるようです。価格も4万円以内と、頑張れば手が届く金額なのも夢があって良いですよね。

2つめの理由はハンドル材とそのデザインが一級品であるところです。まずマイカルタそのものが軽量・頑丈・経年劣化しにくいといった優秀な素材です。その中で最も強度が高いと言われているキャンパスマイカルタがどれほどのものなのか、ぜひ手にとってみたくなります。デザインも、一瞬カスタムナイフかと思うほど滑らかで、力強く握っても手が痛くなりにくそうです。

これまで何本かナイフを買ってみて思ったのですが、安い鋼材のナイフでもそれなりに切れ味が良いので、ブレード鋼材の違いってあんまり実感できないのですよね。しかも上手い人が研げばとんでもない切れ味が出せるそうじゃないですか。

それと引き換えハンドルの場合は、材質や形状の違いがハッキリと分かりますし、基本的に変更ができないパーツなので、（削ったりする人もいるようですが）ナイフを選ぶ際にすごく重要なポイントだと思うのです。

あと、ナイフとは不思議なもので、自宅で眺めているぶんにはデザインやスペックに酔いしれることができるのですが、フィールドに出ると一気にどうでも良くなったりします。もう切れればいいみたいな。

寒いとか暑いとか、蚊がたくさん寄ってくるとか、過酷な環境になればなるほど、浮き彫りになるのは使い心地と汎用性。いざとなったら荒々しく使える性能を備えているナイフこそが、最強のアウトドアナイフなのではないでしょうか。