ナイフの切れ味と耐久性ランキングを作ってみた



こんにちは!のとむらです。これまでに集めたナイフの切れ味と耐久性ランキングを作ってみました。

あまり細かく分けるのは難しいので、S~Dの5段階に分けます。良かったらナイフ購入の参考にしてみてください。

切れ味Bかつ耐久性A以上に当てはまるナイフであれば、バトニングは可能だと判断しています。

【注意】
あくまで私の肌感覚で決めたランク付けであり、ナイフの品質や壊れないことを保証するものではありませんので、ご了承ください。

 

各ランクの概要

切れ味

S:切れすぎてエキサイティング!紙が引っかかりなくスムーズに切れる。
A:良く切れる。紙は少し引っかかるけどキレイに切れる。
B:木を削るには十分。紙が少し雑な切れ方になる。気になるなら研いでもいい。
C:研がないとまともに切れない。紙がビリビリと破ける。
D:ほとんどナマクラ。研ぐにしても高い技術が必要。

耐久性

S:バトニング、チョッピングが可能。
A:無理のないバトニング、チョッピングは可能。
B:無理のないチョッピングは可能。バトニングは非推奨。
C:フェザースティックは可能。バトニング、チョッピングは不可能。
D:フェザースティックは可能だが、無理に力をかけると壊れるかも。

ナイフの切れ味・耐久性ランキング

※できるだけ、あいうえお順に並べています。

エンゾ トラッパー115 グリーンキャンバスマイカルタ
切れ味:A
耐久性:A

オピネル アウトドア#8
切れ味:C
耐久性:D

オピネル カーボン#8
切れ味:C
耐久性:D

オピネル ステンレス#8
切れ味:C
耐久性:D
(※カーボンのほうが若干切れ味は良いです)

オンタリオ ラット2
切れ味:S
耐久性:C

ガーバー ウルトラライトLST
切れ味:C
耐久性:D

ガーバー ゲーターフォルダー クリップポイント
切れ味:A
耐久性:C

ガーバー ストロングアーム
切れ味:C
耐久性:S

ガーバー ベア・グリルス アルティメットナイフ
切れ味:D
耐久性:S

ガーバー リバーショーティ
切れ味:D
耐久性:C
(※カヤック時の緊急脱出用ナイフとしては優秀)

オールドガーバー LMFサバイバル
切れ味:C
耐久性:B
(※オールドガーバーとは、昔のガーバーナイフが良すぎるあまりに付けられたあだ名みたいなもので、正式なメーカー名ではありません)

ケーバー ベッカーBK2
切れ味:B
耐久性:S

ケーバー USMC 1217
切れ味:A
耐久性:B

ケラム ウルヴァリン
切れ味:S
耐久性:D

コールドスチール SRK(VG-10)
切れ味:A
耐久性:S

コールドスチール ポケットブッシュマン
切れ味:A
耐久性:B

コールドスチール スパイク(ドロップポイント)
切れ味:A
耐久性:C

スパイダルコ パラミリタリー2
切れ味:S
耐久性:C

スパイダルコ デリカ4
切れ味:S
耐久性:C

SOG シールパップM37N
切れ味:A
耐久性:B

トップス フィールドハンターボブハンター(154CM)
切れ味:C
耐久性:S

永尾駒製作所 肥後守 大(青紙割込)
切れ味:A
耐久性:C

バークリバー ブラボー1
切れ味:S
耐久性:S

バック フォールディングハンター#110
切れ味:A
耐久性:C

バック スペシャル#119
切れ味:A
耐久性:B

バック バンガード
切れ味:A
耐久性:C

バック バンテージセレクト
切れ味:A
耐久性:C

ビクトリノックス クラシックALOX
切れ味:C
耐久性:D

ビクトリノックス ソルジャーナイフ
切れ味:A
耐久性:D

ビクトリノックス ソルジャーCVAL
切れ味:B
耐久性:D

ビクトリノックス ハントマン
切れ味:B
耐久性:D

ファルクニーベン F1
切れ味:S
耐久性:S

ふくべ鍛冶 孫光作
切れ味:S
耐久性:C

ヘレナイフ テマガミ(カーボン)
切れ味:S
耐久性:A

マルティーニ ラップナイフ235
切れ味:S
耐久性:D

モーラナイフ ガーバーグ(ステンレス)
切れ味:B
耐久性:A

モーラナイフ エルドリス
切れ味:A
耐久性:A

モーラナイフ コンパニオンヘビーデューティー(ステンレス)
切れ味:A
耐久性:B

モキナイフ トラウト&バード2.0
切れ味:S
耐久性:D

レザーマン サイドキック
切れ味:A
耐久性:C

レザーマン シグナル
切れ味:A
耐久性:C

レザーマン フリースタイル
切れ味:A
耐久性:C

ざっとこんなところですね。

ここに記載しているナイフの詳細は別記事で書いていますので、良かったら読んでみてください。

また新しいナイフが手に入ったら追記していきます。

 

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